Gesundes Essen ist Lebensqualität

Unsere Küche bietet Ihnen täglich frische Speisen, mit besten Zutaten aus unserer Region an.

Unser Anspruch, Ihnen ein frisches Produkt zu servieren, ist hoch, doch es lohnt sich, wie Sie sicher feststellen können. Ein frisch zubereitetes Menü schmeckt einfach besser.

Ob Sie großen Hunger haben oder nur eine Kleinigkeit essen möchten, wir sind überzeugt, daß Sie etwas auf unserer Speisekarte finden, das Ihnen schmeckt.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Hinweis: Da uns immer wieder Wünsche zu Speisen zugetragen werden, ändern sich mitunter Speisen oder Speisenkombinationen. Wir bitten um Verständnis, dass wir etwas Abwechslung in unsere Speisekarte bringen und diese ggf. mit dem tatsächlichen Speiseangebot vor Ort nicht 100%ig übereinstimmt.

Saisonale Speisen

Herbstkarte

Hausgemachte Kürbiscremesuppe                                   4,20 €
mit Croutons, gerösteten Kürbiskernen & Kräutern

Kräuterhackbraten nach art des Hauses                        12,50 €
Hackbraten mit Kräutern, Schwarzwurzeln & Kartoffeln 

Kürbiscurry mit Hähnchen                                              12,50 €
Hokkaido-Kürbis & Zucchini, Paprika & Hähnchen in der Pfanne gebraten, mit gerösteten Mandelsplittern und Rosinen garniert

Hähnchenbrust "Atlantic"                                               14,50 €
gebratene Hähnchenbrust mit Räucherlachs & Käse überbacken, auf Blattspinat mit Röstitalern

Filet-Medaillons vom Landschwein                                  15,50 €

mit gedünstetem Kürbisgemüse & Süßkartoffel-Ingwer-Stampf

 

* Liebe Gäste! Unsere frischen Schnitzel werden mit einer 
  hauseigenen  Panade angerichtet, die wir mit z.B. Sonnenblumen-
  und Kürbiskernen verfeinern.
  Sollten Sie eine klassische Panade bevorzugen, sagen Sie
  es bitte bei Ihrer Bestellung dem Servicepersonal.

Werte Gäste, hiermit teilen wir Ihnen die in unseren Speisen und Getränken verwendeten Zusatzstoffe mit:
odz ohne Zusatzstoffe, 1 Konservierungsstoffe, 2 Antioxidationsmittel, 3 Farbstoffe Betakarotin, 4 coffeinhaltig,  5 Süßstoff, 6 Farbstoff,
7 chininhaltig.                                           

 Allergene: A Eier, B Soja, C Milch, D Erdnüsse, E Weichtiere, F Krebstiere (Krustentiere bzw. Crustaceae),
G Getreide, H Senf, I Sesam, J Schwefeldioxid und Sulphit, K Nüsse, L Sellerie, M Fische, N Lupinen
Alle Speisen können mit Geschmacksverstärkern zubereitet werden.

 

Suppen & Vorspeisen

Sonnenverwöhnte Tomatensuppe                                    4,20 €
aus sonnengereiften Tomaten
mit Tomatenstückchen & Basilikum verfeinert
gekrönt von einem Milchschaumhäubchen,
dazu servieren wir Ihnen Toast 1,2,6,C,G

Hausgemachte Soljanka                                                   6,90 €
mit zartem Kassler- & Schweinefleisch
in fruchtiger Tomaten-Paprika-Soße 
mit milden Gewürzgurken & feinen Zwiebeln
dazu servieren wir Ihnen Graubrot 1,H,L,G

Hausgemachte Soljanka als Vorspeisenportion      4,50 €

Ein Appetitmacher vorneweg
Hausgemachtes Würzfleisch                                              5,20 €
zartes Schweinefleisch mit feinen Kräutern
in einer leichten Soße, mit Gouda überbacken,
serviert im Blätterteigpastetchen,
& dazu eine kleine Salatgarnitur odz,1,2,B,C,H,L

Würziger Hirtenkäse                                                          6,90 €
gewürfelt & mit Oliven, Tomaten, roten Zwiebeln,
Kräutern & feinem Olivenöl im Ofen gratiniert
& mit Baguette serviert odz,1,2,6,C,G

Lecker zum Wein & Abend

Gemischte Käseplatte                                                         8,90 €
verschiedene Käsehäppchen mit Oliven,
Tomate-Mozzarella-Sticks, Baguette
& leicht gesalzener Butter odz,1,2,6,C,G

Löderburger Vesperplatte                                                  8,90 €
verschiedene Käse- & Wurstsorten
mit Brot & Butter odz,1,2,6,C,G

 

Werte Gäste, hiermit teilen wir Ihnen die in unseren Speisen und Getränken verwendeten Zusatzstoffe mit:
odz ohne Zusatzstoffe, 1 Konservierungsstoffe, 2 Antioxidationsmittel, 3 Farbstoffe Betakarotin, 4 coffeinhaltig,
5 Süßstoff, 6 Farbstoff, 7 chininhaltig.


Allergene: A Eier, B Soja, C Milch, D Erdnüsse, E Weichtiere, F Krebstiere (Krustentiere bzw. Crustaceae),
G Getreide, H Senf, I Sesam, J Schwefeldioxid und Sulphit, K Nüsse, L Sellerie, M Fische, N Lupinen
Alle Speisen können mit Geschmacksverstärkern zubereitet werden.

 

Salate

 

CapréseTomaten-Mozzarella                                              4,50 €
sonnengereifte Tomaten mit würzigem Mozzarella
fein mariniert, mit frischem Basilikum, Balsamico
& feinem Olivenöl odz,1,2,C,L

Gesund im Strandkorb
Löderburger Salatteller                                                        7,50 €
gartenfrisches Gemüse, Tomaten, Gurken, Paprika,
Möhren-, Weißkraut- & Rotkohlrohkost
& erlesene Blattsalate mit Haudressing &
mit frischen Kräutern garniert odz,3,5,C,D,L

- mit zarten Hähnchenbruststreifen                                    9,90 €
 
aus der Pfanne odz,L,C,D

Fruchtig leicht
Sommersalat                                                                         8,90 €
Coctailtomaten & Gurken, auf einer
Komposition aus Ruccola, Feldsalat & Chiccoré
frisch angerichtet mit Früchten & einem
fruchtig-leichten Orangendressing odz

Zu jedem Salat wird frisches Baguette vom Bäcker serviert.

 

Werte Gäste, hiermit teilen wir Ihnen die in unseren Speisen und Getränken verwendeten Zusatzstoffe mit:
odz ohne Zusatzstoffe, 1 Konservierungsstoffe, 2 Antioxidationsmittel, 3 Farbstoffe Betakarotin, 4 coffeinhaltig, 5 Süßstoff, 6 Farbstoff, 7 chininhaltig.                                              

Allergene: A Eier, B Soja, C Milch, D Erdnüsse, E Weichtiere, F Krebstiere (Krustentiere bzw. Crustaceae),
G Getreide, H Senf, I Sesam, J Schwefeldioxid und Sulphit, K Nüsse, L Sellerie, M Fische, N Lupinen
Alle Speisen können mit Geschmacksverstärkern zubereitet werden.

 

Hauptgerichte

Anhaltinisches Bauernfrühstück                                       7,90 €
Kartoffeln, Speck, Zwiebeln & Ei
in der Pfanne gebraten, garniert mit Gurkenfächer
& kleiner Salatbeilage odz,A,H,L

Löderburger Sülze                                                                8,90 €
hausgemachte Sülze aus Schweinefleisch,
Kassler, Gurken, Zwiebeln, Maiskölbchen
& Gewürzen, mit Bratkartoffeln, Remoulade
& kleiner Salatgarnitur 1,2,C,H,L

Gebratene Schweineleber                                                   8,90 €
„Athenslebener Art“
auf gedünsteten Zwiebel- & Apfelringen,
mit leckerem Kartoffelstampf 1,2,5,C,G,L

Börnecker Rostbrätl                                                          13,50 €
Saftige Schweinesteaks vom Landschwein
garniert mit gebratenen Zwiebelringen
an einer herzhaften Bratensoße
mit leckeren Bratkartoffeln aus der Pfanne
& kleiner Salatgarnitur 1,2.6

Steak „au four“                                                                   13,50 €
Saftiges Schweinesteak-
mit unserem hausgemachten Würzfleisch
& Käse überbacken,
dazu Steakhouse-Pommes 1,3,5,C,L

Werte Gäste, hiermit teilen wir Ihnen die in unseren Speisen und Getränken verwendeten Zusatzstoffe mit:
odz ohne Zusatzstoffe, 1 Konservierungsstoffe, 2 Antioxidationsmittel, 3 Farbstoffe Betakarotin, 4 coffeinhaltig, 5 Süßstoff, 6 Farbstoff, 7 chininhaltig.

Allergene: A Eier, B Soja, C Milch, D Erdnüsse, E Weichtiere, F Krebstiere (Krustentiere bzw. Crustaceae),
G Getreide, H Senf, I Sesam, J Schwefeldioxid und Sulphit, K Nüsse, L Sellerie, M Fische, N Lupinen
Alle Speisen können mit Geschmacksverstärkern zubereitet werden.

 

Schnitzel

Klassisches Schnitzel vom Landschwein                         9,80 €
Schnitzel mit Hauspanade* & Zitronengarnitur
dazu servieren wir Ihnen gebackene Pommes frites
& eine kleine Salatgarnitur 1,2,6,A,B,D,G,K,L

Das Schnitzel nach Hamburger Art                                 10,50 €
paniertes* Schweinelachsschnitzel
mit gebratenen Zwiebeln & Spiegelei,
dazu servieren wir Ihnen leckere Bratkartoffeln
& eine kleine Salatgarnitur 1,2,6,A,B,D,G,G,K,L

Schnitzel Waldmänner Art                                                11,50 €
paniertes* Schweinelachsschnitzel
mit Champignon-Kräuter-Rahmsoße
dazu servieren wir Ihnen Rosmarin-Drillingskartoffeln,
& eine kleine Salatgarnitur 1,2,6,A,B,D,G,K,L

„Italienische Art“                                                                13,50 €
Schweinelachsschnitel* oder Schweinesteak
mit Tomaten, Basilikum & Mozzarella überbacken,
dazu Steakhouse-Pommes mit würzigem
Knoblauch-Joghurt-Dip 1,2,3,5,A,B,C,D,G,K,L

 

* Liebe Gäste! Unsere frischen Schnitzel werden mit einer 
  hauseigenen Panade angerichtet, die wir mit z.B. Sonnenblumen-
  und Kürbiskernen verfeinern.
  Sollten Sie eine klassische Panade bevorzugen, sagen Sie
  es bitte bei Ihrer Bestellung dem Servicepersonal.

Werte Gäste, hiermit teilen wir Ihnen die in unseren Speisen und Getränken verwendeten Zusatzstoffe mit:
odz ohne Zusatzstoffe, 1 Konservierungsstoffe, 2 Antioxidationsmittel, 3 Farbstoffe Betakarotin, 4 coffeinhaltig,  5 Süßstoff, 6 Farbstoff, 7 chininhaltig.                                           

Allergene: A Eier, B Soja, C Milch, D Erdnüsse, E Weichtiere, F Krebstiere (Krustentiere bzw. Crustaceae),
G Getreide, H Senf, I Sesam, J Schwefeldioxid und Sulphit, K Nüsse, L Sellerie, M Fische, N Lupinen
Alle Speisen können mit Geschmacksverstärkern zubereitet werden.

 

 

Vegetarisch, Geflügel- und Fischgerichte

Tagliatelle "Italienisch" Rot-Weiß-Grün                              8,50 €
Weiße Tagliatelle mit grünem Blattspinat &
roten Kirschtomaten mit Hirtenkäse verfeinert 1,2,6

Grillgemüse „Mediterrano“ ohne Fleisch                             8,50 €
Grillgemüse aus Paprika, Zuckererbsen-Schoten,
Auberginenstückchen & Zuccinischeiben
mit Frischkäse gefüllten Kartoffeltaschen1,3,B,L

Folienkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark             8,90 €
an einer Variation aus Blattsalaten mit Gurke,
Rot-& Weißkraut, Möhrensalat, Tomaten & 
Joghurt-Dill-Dressing odz,C,L

          mit gebratenen Hähnchenbruststreifen        10,90 €

Curry-Huhn nach Indischer Art                                         10,90 €
Hähnchengeschnetzeltes mit fruchtiger Currysoße
mit Ananas- & Pfirsich-Stückchen
dazu servieren wir Baguette 1,2,6,B,L

Frisches Matjesfilet                                                               7,90 €
mit Bratkartoffeln, Remoulade & Salatgarnitur 1,2C,L,M

Forelle „Müllerin Art“                                                          10,90 €
mit zerlassener Zitronenbutter, Petersilienkartoffeln
& Salatgarnitur 1,2,C,G,L,M

Mediterrane Fischpfanne                                                    13,90 €
Wildlachswürfel, Grillgemüse aus Paprika, Zuckererbsen-Schoten,
Auberginenstückchen & Zuccinischeiben gebraten, in Tomatensoße
mit Röstitalern serviert1,2,6,B,L,M

Kabeljau Saltimbocca                                                         13,90 €
gebratenes Kabeljaufilet mit Bacon & Salbei umwickelt 
auf Rahmspinat mit Petersilienkartoffeln
& kleiner Salatgarnitur 1,2,6,B,L,M

 

 

 Werte Gäste, hiermit teilen wir Ihnen die in unseren Speisen und Getränken verwendeten Zusatzstoffe mit:
odz ohne Zusatzstoffe, 1 Konservierungsstoffe, 2 Antioxidationsmittel, 3 Farbstoffe Betakarotin, 4 coffeinhaltig, 5 Süßstoff, 6 Farbstoff, 7 chininhaltig.

Allergene: A Eier, B Soja, C Milch, D Erdnüsse, E Weichtiere, F Krebstiere (Krustentiere bzw. Crustaceae),
G Getreide, H Senf, I Sesam, J Schwefeldioxid und Sulphit, K Nüsse, L Sellerie, M Fische, N Lupinen
Alle Speisen können mit Geschmacksverstärkern zubereitet werden.

Gedicht

Ein zufriedener Gast

macht immer hier Rast.

Warst Du nicht zufrieden

in unserem Haus,

trag´ es nicht in die Welt hinaus!

Auch wir sind in der Zeit der Hast.

Sag´ es dem Chef

und bleib unser Gast!

Tee & Kaffee

Glas Tee (verschiedene Sorten) Teebeutel von Teekanne

2,00 €

Kaffee von Jacobs

Kleine Tasse Filterkaffee 4

1,70 €

Pott Filterkaffee 4

2,10 €

 

Frische Bohne

 

Kleine Tasse Kaffee Crema 4

2,10 €

Große Tasse Kaffee Crema 4

3,40 €

Tasse Kaffee koffeinfrei

1,70 €

Große Tasse Kaffee koffeinfrei

2,10 €

 

Espresso 4 4cl

2,20 €

Espresso 4 doppelt 8cl

3,90 €

Espresse Macchiato 4c 4cl

2,50 €

Espresse Macchiato 4C doppelt 8cl

4,20 €

Große Tasse Milchkaffee 4

3,00 €

Große Tasse Cappuccino 4 mit Milchschaum

3,20 €

Latte Macchiato

3,00 €

Große Tasse Heiße Schokolade

3,00 €

Heiße Tasse Milch

2,00 €

Portion Sahne

0,80 €

Oder laden Sie sich hier unsere aktuelle Speisekarte herunter!

Sie haben Fragen zu unserem Angebot oder einen besonderen wunsch?
Rufen Sie uns gerne an unter: 039265/52414.

Alkoholfreies + Bier

Alkoholfreies
Mineralwasser 0,25 l   2,10 €
Stilles Wasser 0,25 l   2,10 €
Bitter Lemo 0,25 l   2,40 €
Tonic 7 0,25 l   2,40 €
Ginger Ale 0,25 l   2,40 €
Orangenlimonade 0,2 l   2,10 €
Zitronenlimonade 0,2 l   2,10 €
Apfelschorle 0,2 l   2,10 € 

 

Verschiedene Fruchtsäfte
Apfel, Kirsche, Banane,  Orange, Tomate 0,2 l   2,30 €

 

Bier vom Fass & aus der Flasche
Colbitzer Pils 0,3 l   2,30 €
  0,5 l   3,80 €
Alster / Diesel 0,3 l   2,30 €
  0,5 l   3,80 €
Paulaner Weizen hell/dunkel 0,5 l   3,80 €
Paulaner Weizen hell alkoholfrei 0,5 l   3,80 €
Köstritzer Schwarzbier 0,33 l   2,30 €
Paulaner Weizen Zitrone (alk.-frei) 0,5 l   3,80 €
Paulaner Thomasbräu (alkoholfrei) 0,33 l   2,30 €

Verdauung + Mix

Aperitif
Martini Bianco   3,00 €
Hugo   4,00 €
APEROL-Spritz   4,00 €

 

Longdrinks 0,3 l
Whiskey Cola 3,4   4,50 €
Barcardi Cola 3,4   4,50 €
Gin Tonic 7   4,50 €
Kentucky Lemon   4,50 €
WodkaCola 3,4   4,50 €
Grüne Wiese   4,50 €

 

Zur Verdauung
Nordhäuser Korn 2 cl 1,50 €
Malteser Aqavit 2 cl 1,50 €
Spät Obstler 2 cl 1,50 €
Wodka Gorbatschow 2 cl 1,50 €
Goldkrone 2 cl 1,50 €
Asbach Urlalt 2 cl 1,60 €
Schierker Feuerstein 2 cl 1,40 €
Ramazotti 2 cl 1,50 €
Creme de Cassis 2 cl 1,50 €
Jim Beam 2 cl 1,60 €
Underberg 2 cl 1,60 €
Fernet Branca 2 cl 1,60 €
Grappa chardonay 2 cl 1,60 €
Dooleys 2 cl 1,50 €

 

Fischergeist  2 cl 1,80 €
brennend empfohlen   &  serviert